インフルエンザなどの感染症が流行する時期です。手洗い、うがい、マスク、消毒などの対策に加え、食事でも免疫力を高める工夫をし、ウイルスに負けない体を作りましょう。おすすめの主菜を5品紹介します。
トリプル発酵食品の腸活☆チヂミ
「納豆・キムチ・チーズ」のトリプル発酵食品が腸内環境を整えます。
パワフル免疫☆ちゃんちゃん焼き
サケには免疫力アップに欠かせないビタミンDが豊富。たっぷりの野菜で食物繊維もとれて、腸も元気に。
免疫力を下げない！ニラ入り麻婆豆腐
木綿豆腐と豚赤身ひき肉で免疫細胞の材料であるタンパク質が、ニラからは抗菌作用があり、豚肉のビタミンB1の吸収も上げてくれるアリシンがとれます。
豚ももとマイタケのナンプラー炒め
キノコ類に多く含まれるβグルカンという成分には、免疫力を強化する働きがあります。
ビタミンACE☆豆苗豚しゃぶサラダ
抗酸化パワーの高いビタミントリオ「ビタミンA・C・E」は、様々な免疫細胞と連携し、免疫システムを強化してくれます。
