食欲旺盛な中高生男子の胃袋を満たすには、やっぱり肉! 手軽に作れて、ボリューム満点の肉おかずを7品紹介します。
ポークソテー卵ソース
野菜たっぷりのタルタルソースが豚肉のビタミンB1の吸収率を高め、疲労回復につながります(タンパク質31.1g)。
治癒力アップ☆牛肉とナッツのオイスター炒め
牛肉やカシューナッツには、ケガの回復や風邪予防に役立つ亜鉛が豊富に含まれています(タンパク質34.2g)。
鶏手羽中の黒酢炒め
手羽中には、関節、腱、靱帯などのケガの予防や回復にしっかりとりたいコラーゲンが豊富。酢のクエン酸でコラーゲンの吸収率を高めます(タンパク質35.8g)。
アスリートンカツ
揚げずにオーブンで焼くので胃もたれせず、揚げ油の処理の手間もありません。肉に塩麹をもみ込むことでやわらかく仕上がります(タンパク質39.2g)
スキムミルク入りピーマンの肉詰め
肉だねにスキムミルクを混ぜてカルシウムを強化。苦手なピーマンが克服できるかも(タンパク質37.2g)。
ポンポン☆ニラまんじゅう
βカロテン、アリシンを含むニラをたっぷり使い、免疫力アップや疲労回復を促します(タンパク質36g)。
鶏むね肉のフリッカセーア
ワインで蒸し煮したお肉に、レモンの酸味と卵でとろみをつけています。さっぱりと食べやすい一皿です(タンパク質30.2g)。
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