いつものメニューに緑黄色野菜、抗酸化ビタミン取り入れ風邪を防ごう／バランスメニュー

気温が下がり、空気が乾燥する季節は、風邪などの感染症に気をつけたいもの。特に日頃からハードにトレーニングしているアスリートは、免疫力が低下しやすく、いっそうの注意が必要です。

食事面でできる対策としては、免疫細胞の材料となるタンパク質とともに、抗酸化力の高いビタミンA、ビタミンC、ビタミンEをしっかり摂ること。抗酸化ビタミンは、色の濃い緑黄色野菜に多く含まれています。中でも冬はホウレン草、春菊、小松菜などの青菜類がおいしくなる時期。主菜や副菜、汁物などに積極的に青菜類を取り入れ、風邪に負けない体を作っていきましょう。