＜アスレシピ・フェアウェルパーティー：管理栄養士・今井久美さんのあいさつから＞
飯田編集長 今井久美先生には、幅広い年代における食事や生活習慣、基本的な栄養知識について教えていただきました。最初はビタミンAって何？」みたいな栄養素のお話から始まり、これは書籍「栄養は『組み合わせ』が10割」にもまとめています。最近は「大人の健康」として、これからの私たちの健康指標を教えていただきました。
今井先生の紹介で、多くの先生方とつながることもできました。ご縁をありがとうございました。
人間も犬も、いつまでも歩けるように
■今井さんのあいさつから
本日は、お会いしたい先生方に会えることをとても楽しみにしておりました。アスレシピに関わった当初は栄養の専門学校で働いていて、今回はそのつながりの方も何人か参加されているので、お会いできてうれしいです。
私は実際、スポーツ栄養という形での指導経験はないんですが、応用栄養学が専門だったので、ライフステージの栄養を中心にお伝えしてきました。こちらのサイトで学ばせていただきながら、現場にも、またコラムにも生かすことができたかなと思っております。日々、勉強する機会になりました。
現在は、在宅で保健指導の仕事をメインにしています。16歳になる愛犬がおりまして、ドッグフードの開発のお手伝いもしております。うちの犬も、ちょっと足が弱くなってきましたので、このスポーツ栄養の知識を生かして筋トレをさせながら（笑）、いつまでも歩けるようにしたいと思っています。
スポーツ栄養は色々な年代だけでなく、犬の分野にも広げられるんじゃないかと思っております。学ばせていただいたことをこれからも、生かしていきたいと思っております。
