火を使いたくない日のあと1品に、ふりかけを使ったお手軽メニューです。梅風味でさっぱり仕上がります。

白菜の梅おかかあえ

◆材料（1人分）
白菜…80g
梅おかかふりかけ…適量

◆作り方
❶白菜は1cm幅に切る。
❷耐熱ボウルに①を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分ほど、しんなりするまで加熱する。
❸粗熱が取れたら梅おかかふりかけをかけてあえる。

【アスレシピ特派員＝北海道在住・西村知恵子】

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