アスリートにとって、いかに疲労から回復するかということがパフォーマンスを上げるためのカギとなります。うまくなるためには、やはり練習しなければなりません。うまくなりたいからと、食事だけ意識してもダメなのは分かるでしょう。
あるプロのサッカー選手に「どうなりたい？」と聞いたら、「もっとサッカーがうまくなりたい！」と目をキラキラさせて答えた選手がいました。
「体脂肪を○％にしたい」「体にキレを出したい」…そういう回答をする選手が多い中で、純粋な答えすぎて、基本に返った気がしました。
この選手はとにかくサッカーが好きで、放っておいたらいつまでもボールを蹴っているほどで、「練習でできないことは試合でもできない」と言います。
頭でっかちよりも純粋に好きが勝つ
何度もこのコラムでもお話ししてきましたが、食事や栄養素に詳しくなりすぎてしまう選手よりも、その競技が好きでとにかく練習をする選手の方が成長するように思えます。実際、偏食がちでもメダルをとってしまう選手がいます。練習して追い込むことは大切。そういう練習をした上で、いかに食事で回復させるかが重要なのです。
今回は、その疲労を回復させるためのビタミンが豊富なレシピ「ポークカレーソテー トマトアボカドソースかけ」を紹介します。
練習で壊れた筋肉などをいち早く修復し、抗酸化がしっかりできる組み合わせです。ぜひお試しください。
【管理栄養士・川端理香】
