2021年度全国大学ラグビー選手権で準優勝の明大ラグビー部で副将を務めたNo.8大石康太選手が、練習がオフの月曜日に仲間と一緒に作っていた自炊メシ(俺たちのメシ)を紹介します。
昼食は「鶏肉とホウレン草の和風パスタ」。ランチの定番だというパスタメニューの中から選りすぐった一品です。
高タンパク質低脂質の鶏むね肉と緑黄色野菜のホウレン草を使って、優しい味付け。パスタの量は、普通の1人前(乾麺で80~100g)の2倍にあたる200gと大盛りです。
オフの日は外食だったCTB柳翔太選手に作り方をレクチャー。管理栄養士・石村智子さんが専門家からの意見を語ります。
調理の後は実食! 柳選手の食レポにも注目です。 最後には現役明大生からの質問コーナーもあり、選手2人の素顔やラグビー選手の悩みも明かされます。
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