アスレシピは3月8日（水）、「部活弁当」をテーマに、成長期のアスリートの適正な食事量や内容を学ぶオンラインセミナーを行いました。プロ選手やジュニアアスリートの栄養サポートに定評がある管理栄養士の廣松千愛さんが講師を務めました。
新学期や新シーズンになる前にお弁当のサイズを確認したいということで、4月から中学に進学する子どもや現在中学1年生の保護者らが多く参加。お弁当の量や、おかずと主食との配分、持ち運びに適したおかずや時短メニュー、衛生面での注意点など幅広くお伝えしました。
また廣松さんは、事前に参加者から提出されたお弁当内容を解説。参加者からも「皆さんが作っているお弁当がわかって、非常に参考になりました」といった意見が多く寄せられた。
●受講者の感想から
・試合の日のお弁当は脂質や食物繊維を気にしていたが、もう少し緩めて考えてよいということがわかって良かった。（滋賀県、中学1年・保護者）
・栄養素の必要量やとりを学べた。（長野県、中学1年・保護者）
・実際に私が作ったお弁当の内容を見て意見をいただけたことが、一番良かった。これでいいのだという安心につながりました。（大阪府、中学3年・保護者）
