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レシピ

ニラ玉みそ汁

栄養価

エネルギー
100kcal
塩分
0.8g
タンパク質
8g
脂質
5.9g
炭水化物
3.5g
カルシウム
46mg
マグネシウム
18mg
1.4mg
亜鉛
0.9mg
ビタミンA
133μg
ビタミンD
0.9μg
ビタミンE
1.1mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.26mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
1μg
葉酸
49μg
ビタミンC
4mg
食物繊維
1g
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材料(1人分

卵(Mサイズ)
1個
ニラ
20g
顆粒和風だし
1g
みそ
10g
150ml

作り方

  1. 鍋に水、だしを入れ、火にかける。
  2. ニラは洗い、3cm程に切る。
  3. 湯が沸き始めたら、みそを溶かし入れる。
  4. ニラ、卵を割り入れる。
  5. 沸騰しないようにし、卵に火が通ったら器に盛る。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

管理栄養士・舘川美貴子

管理栄養士、公認スポーツ栄養士。富山県内の給食委託会社や病院に勤務して献立作成や衛生管理、患者の栄養管理を行う一方、全国大会優勝を目標とするサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、野球などの小・中・高校生へ栄養サポートや食育活動を行っている。

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