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レシピ

チアシードとアーモンドミルクのプリン

栄養価

エネルギー
103kcal
塩分
0.5g
タンパク質
2g
脂質
4.6g
炭水化物
15.7g
カルシウム
130mg
マグネシウム
18mg
0.5mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンE
10mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.01mg
ビタミンB6
0.02mg
葉酸
4μg
食物繊維
5.6g
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材料(1人分

アーモンドミルク
200ml
チアシード
5g
砂糖
大さじ1
粉寒天
1g
季節のフルーツ
適量

作り方

  1. 鍋にアーモンドミルク、チアシード、砂糖を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、チアシードがふくらむまでしばらくおく。
  2. 再度点火し、粉寒天を加えてしっかり沸騰させ、粗熱をとってから容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。
  3. 固まったら皿にあけ、季節のフルーツなどをトッピングする。

※調理時間には、プリンを冷蔵庫で冷やし固める分を含まない。

【提供】アーモンドミルク研究会

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