焼きワンタン
栄養価
- エネルギー
- 237kcal
- 塩分
- 0.8g
- タンパク質
- 11.2g
- 脂質
- 15g
- 炭水化物
- 15.8g
- カルシウム
- 12.5mg
材料（2人分）
- ワンタンの皮
- 12枚
- 豚ひき肉
- 100g
- ネギ
- 20g
- おろしショウガ
- 小さじ1/2
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩、コショウ
- 各適量
- ゴマ油
- 大さじ1
作り方
- ネギとショウガはみじん切りにし、ひき肉と混ぜ合わせる。
- ①に調味料を入れ、さらによく混ぜる。
- ワンタンの皮１枚にスプーン１杯分ずつタネを入れ、包む。
- フライパンを熱してゴマ油を引き、③のワンタンを入れる。焼き目がついたら、大さじ２程度の水を加えてふたをし、３分ほど蒸し焼きにする。
女子アスリート
順天堂大学医学部附属順天堂医院・浦安病院の女性アスリート外来で女子選手の栄養指導に携わる公認スポーツ栄養士の上木明子が、小学生からトップ選手まで女子アスリートが良いコンディションを保つための食事と体の情報を伝える。時短テクニックや献立の工夫、食品選びのコツなども発信。
