モズクと豆腐のスープ
栄養価
- エネルギー
- 38kcal
- 塩分
- 1.1g
- タンパク質
- 3.1g
- 脂質
- 1.8g
- 炭水化物
- 3.3g
- カルシウム
- 50mg
材料（2人分）
- モズク
- 60g
- 絹ごし豆腐
- 100g
- ネギ
- 10cm
- 水
- 300ml
- 中華だし
- 小さじ1
- 白だし
- 小さじ1
- 塩
- 適量
- 白ゴマ（好みで）
- 適宜
作り方
- 分量の水を鍋に入れて火にかける。
- 水が沸騰したら、よく洗って食べやすい長さに切ったモズクと輪切りにしたネギを入れ、加熱する。
- 具に火が通ったらサイコロ状に切った豆腐を入れ、中華だしと白だしを加える。
- 塩で味を調えて器に盛り、好みで白ゴマを散らす。
女子アスリート
順天堂大学医学部附属順天堂医院・浦安病院の女性アスリート外来で女子選手の栄養指導に携わる公認スポーツ栄養士の上木明子が、小学生からトップ選手まで女子アスリートが良いコンディションを保つための食事と体の情報を伝える。時短テクニックや献立の工夫、食品選びのコツなども発信。
