タマネギと小エビのかき揚げ
栄養価
- エネルギー
- 266kcal
- 塩分
- 1.3g
- タンパク質
- 11g
- 脂質
- 15.95g
- 炭水化物
- 17.45g
- カルシウム
- 40mg
材料(2人分)
- タマネギ
- 1/4個
- ミツバ
- 8本
- 芝エビ(むき身)
- 80g
- 薄力粉
- 40g
- 揚げ油
- 適量
- 塩
- 適量
A
- 卵
- 1/2個
- 冷水
- 100ml
作り方
- タマネギは1cm角に切り、ミツバは2cm長さに切る。芝エビはさっと洗って水けをよく拭き取る。
- ボウルにAを入れて混ぜ、薄力粉を加えてさっくりと混ぜる。
- 別のボウルに①を合わせ、薄力粉(分量外)少々をふってまぶす。
- ②に③を加えてさっくりと混ぜ合わせ、お玉ですくって170℃の油にすべらせるように入れ、カラッと揚げる。器に盛り、塩を添える。