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レシピ

【公開不可】豚とキクラゲの中華スープ

栄養価

エネルギー
94kcal
塩分
1.7g
タンパク質
6.4g
脂質
6.6g
炭水化物
1.6g
カルシウム
6mg
マグネシウム
11.5mg
0.45mg
亜鉛
0.65mg
ビタミンA
1.5μg
ビタミンD
0.55μg
ビタミンE
0.25mg
ビタミンB1
0.28mg
ビタミンB2
0.08mg
ビタミンB6
0.13mg
ビタミンB12
0.1μg
葉酸
4.5μg
ビタミンC
0.5mg
食物繊維
0.45g
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材料(2人分

豚もも肉
60g
キクラゲ
4枚
ショウガ
1片
小さじ1/2
ゴマ油
小さじ1/2

300ml
顆粒中華だし
小さじ1
塩、コショウ
各少々
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 材料を食べやすい大きさに切り、鍋に油を引いて炒める。
  2. ①にAを加えて味を調え、最後にゴマ油を加える。

【提供】管理栄養士・川端理香(ジュニア選手を応援「勝ごはん」紙面より)

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