アスレシピ特派員・サポーターから1品で野菜たっぷり「シャキシャキレタスの具だくさん豆乳ちゃんぽん麺」麺類が好きな子どもたちに、少しでも野菜や栄養をとってほしいと考えました。市販のラーメンスープに豆…[2024/09/15]
管理栄養士・田澤梓オートミールは体に良くないときもある?!豊富に含むことのメリット・デメリット「おなかの調子があまりよくない」という選手がいたので、食事内容を確認すると、白米の代わりにオート…[2024/03/18]
管理栄養士・月野和美砂野菜はサラダだけではない!たくさん食べるコツは「加熱でかさを減らす」4月から夏くらいまで、ジュニアアスリートやその保護者に栄養セミナーをする機会が多くなります。しか…[2023/06/19]
管理栄養士・月野和美砂「野菜たっぷり献立」が学校給食に採用!継続的な栄養ミーティングで「食の自立」へ少し前になりますが、うれしい話題が飛び込んできました。私が指導する中学生女子バレーボールチームの…[2023/05/22]
静岡スポーツ栄養研究会女子サッカー全国大会を通して、ジュニアユース世代の選手が学んだこと全日本U-15女子サッカー選手権大会の決勝戦が27日、味の素フィールド西が丘で行われ、JFAアカ…[2022/12/28]
KAGOSHIMA食×スポーツ糖質補給にヤマイモの生食を活用!サクサク食感お手軽サラダに先日、知り合いから紫ヤマイモをいただきました。鹿児島でも栽培されていますが、スーパーでは売られて…[2022/02/18]
管理栄養士・月野和美砂度重なる予定変更にもめげずに前を向く!心と体を支えるコンディション管理今年の夏も、新型コロナの感染拡大で翻弄されたジュニアアスリートが多く出ることになりました。そんな…[2021/08/30]
KAGOSHIMA食×スポーツ1人暮らしの自炊アスリートにおすすめ、包丁いらずのレタスしゃぶしゃぶ今年度も2カ月が過ぎ、新生活を始めた方も慣れてきた頃だと思います。一方で、何らか挑戦してきたこと…[2021/06/11]
管理栄養士・舘川美貴子水分補給は水を飲むだけでいいのか、忘れがちな「食事からの水分」急に気温が上がる5月は、体温変化や汗をかくことに体が慣れておらず、熱中症になるリスクが高い時期で…[2021/05/27]
知ると得する栄養雑学・豆知識品種ごとに栄養素異なる、リーフ、サニー、サンチュは緑黄色野菜/レタス<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> レタスは地中海沿岸から西アジア原産と言われるキク科の野菜…[2020/07/18]
管理栄養士・石村智子実は栄養価の高い緑黄色野菜のサラダ菜、レタス類をもっと活用しようサラダに使う葉物野菜はいろいろありますが、よく使われているものの1つとしてレタスがあります。 一…[2020/06/18]
管理栄養士・石村智子疲れた時の食事作りのポイント、単品メニューでもアスリートフードに在宅勤務や休校等で、家で食事を作る回数も増えている今、どのような食事をしていますか? 「アスリー…[2020/04/23]
静岡スポーツ栄養研究会休校で部活ができない今こそ体作りのチャンス、食トレで身長伸ばし増量しよう新型コロナウイルス感染拡大による一連の事態は、年を重ねている私たちにとっても経験したことがない状…[2020/03/11]
管理栄養士・川端理香突然の部活動停止 体を動かさない時期にできること、太らない工夫前回のコラムでは、新型コロナウイルスによるプロ選手たちの対応をとりあげました。 その後、この感染…[2020/03/04]