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「部活弁当セミナー2019春」で、お弁当作りの基本を確認
4月からお弁当デビューの方や、日頃からお弁当について悩んでいた方などが集まり、我が子に合ったお弁当の量や内容について学びました。
4月からお弁当デビューの方や、日頃からお弁当について悩んでいた方などが集まり、我が子に合ったお弁当の量や内容について学びました。
スポーツ栄養サイト「アスレシピ」は9、13日にアスレシピセミナー「アスリート食事・実践編第3回」を東京・築地の日刊スポーツ新聞社で開催、スポーツに励む子どもを持つ母親らが参加しました。
管理栄養士・松田幸子さんを講師に迎え、成長期にあるジュニアアスリートについての講義の後、グループワークで食べ物の好き嫌いに関する悩みや対処法などを意見交換しました。
「増量」「減量」「疲労回復」の3テーマに分かれてグループワークで献立作りを行い、日頃の悩みを話し合いながらより目的に近づく方法を学びました。
テーマは「アスリートの基本の食事~体を大きくするには~」。ジュニアアスリートの成長やパフォーマンスアップに大切な栄養素、体を効率よく大きくするための食事の量、回数、タイミングなどを学びました。
「部活弁当の作り方」をテーマに講座を開催。小学生から高校生の保護者37人に、管理栄養士・山口美佐さんがお弁当箱のサイズやご飯とおかずのバランス、詰め方などをレクチャーしました。
「アスリートの食事・実践編第1回」を2日間開催。ワークショップではグループごとにオリジナルの勝負メシのアイデアを出し合い、試合前日の夕食と、当日の朝食の献立を作成しました。
夏本番を迎える前に「熱中症予防・水分補給」セミナーを開催。講師は管理栄養士・園部裕美さんが務めました。特別協賛のサーモス株式会社によるプレゼント抽選会も実施しました。
「アスリートの食事・基本編」を恵比寿のクックパッド本社で開催。中高生の保護者、指導者ら57人が参加し、基本の食事の整え方やポイント、継続の大切さなどを学びました。
水分補給をテーマにした講座「世界でひとつだけのオリジナルドリンクをつくろう」に保護者、指導者、栄養士らが参加。管理栄養士・山口美佐さんの講義の後、各自フルーツを使ったオリジナルドリンクを作りました。
ラグビーを中心に、成長期の選手の保護者が集まった。管理栄養士・金子香織さんの講義に耳を傾けた後は、グループワークで日頃の悩みを共有しました。
管理栄養士・石村智子さんによる3回シリーズの最終回。これまで学んだことを再確認するとともに、「体を大きくする」「試合前の食事」というテーマを設けて、グループで望ましい食事について話し合いました。
減量や体重管理が必要な女子選手が気をつけたい食生活のポイントやおすすめの食材、レシピを管理栄養士・山口美佐さんが講義。山口さんによるセレクトで、ハーブティーや紅茶を楽しみながらの講義となった。
管理栄養士・石村智子さんによる3回シリーズの第2回、実践編前編。グループディスカッションで、活発な意見を出し合い、毎日続けられ実践例を学んだ。
管理栄養士・山口美佐さんが成長期に欠かせない栄養素や基本の6品目、秋が旬の食材を使ったお弁当を紹介
管理栄養士・石村智子さんによる3回シリーズの第1回。基礎編として「ジュニアアスリートにとっての食事の基本」を講義
管理栄養士・金子香織さんによる食育講座、Bリーグ横浜の高島一貴選手によるトークショー。ランチ会で、高タンパク低脂質のカンガルー肉を使った特別プレートを実食。
芝田山部屋直伝の豆乳ちゃんこ鍋で、心も体も強く大きく
にんべんとのコラボで、スポーツ選手に適した鰹節の削り方や食べ方を紹介。親子参加も多数。
管理栄養士・山口美佐さんがスポーツ選手の食事を講義
管理栄養士・石村智子さんが食事の基本を講義