全国農業協同組合連合会（JA全農）とJA全国女性組織協議会が連携して、スポーツをがんばる子どもたちに向け、地元農畜産物をメイン食材としたご当地どんぶりを開発しました。味はもちろん、作りやすさにも知恵を絞って、個性豊かなどんぶりがズラリ。アスレシピでは、北海道から沖縄までの47都道府県のどんぶりを紹介します。
兵庫 みらいちゃん スタミナどん
「栄養満点・元気もりもりパワーアップ丼」がテーマ。お肉と野菜がたっぷり入った、子どもたちが喜ぶ焼き肉丼です。
甘みと酸味のバランスがよい「加西とまと」や「みらいちゃんアスパラ」など地元野菜もふんだんに使用。薄切り肉を使うと、食べやすいうえに、ボリュームがアップします。お好みで豆板醤を加えたアレンジもどうぞ。
【兵庫県ＪＡ女性組織連絡会】
アスレシピ編集部より
トマトやアスパラなどの野菜とスクランブルエッグの黄色が華やかで、おいしそうな彩りに仕上がっていますね。お肉は薄切りを使っているのでやわらかく、食べやすい点も◎！
◆JA女性組織
JA（農業協同組合、農協）をよりどころとして、食や農、くらしに関心のある女性が、集まって活動する組織。おもに食農教育や地産地消にかかわる活動、助けあい活動（高齢者福祉）、料理や手芸などの趣味、健康の維持向上のためのスポーツ、環境保全活動などに取り組んでいる。全国に６５２組織、メンバーは約55万人（平成30年7月現在）。