“巣ごもり便秘”解消で免疫力アップ！大腸活レシピ

腸すっきり！イチゴとバナナのヨーグルトスムージー

ヨーグルトは撹拌しすぎると菌が壊れてしまうので、最後に加えて短時間の撹拌にとどめます。スムーズな排せつには、適度な脂質摂取も大切です。

◆レシピのポイント
・発酵食品＝ビフィズス菌入りヨーグルト
・水溶性食物繊維＝イチゴ、バナナ
・油脂＝アーモンド
・水分

◆材料（2人分）
＜A＞
イチゴ（冷凍）…90g
バナナ…1本
レモン汁…大さじ1
水…50ml

ビフィズス菌入りヨーグルト…150g

＜トッピング＞
アーモンド…5粒

◆作り方
（1）ミキサーにAを入れ、なめらかになるまで攪拌する。
（2）1にヨーグルトを加え、10秒ほど攪拌する。
（3）グラスに注ぎ入れ、刻んだアーモンドをのせる。

抗酸化ビタミンのβカロテンやリコピンが含まれるトマトを、レトルトカレーにプラス。手軽に本格的なおいしさが楽しめます。カレーのスパイスは食欲増進効果もあります。

◆レシピのポイント
・発酵食品＝ビフィズス菌入りヨーグルト
・水溶性食物繊維＝雑穀
・抗酸化ビタミン＝トマト、トマトジュース、ケチャップ（βカロテン、リコピン）
・胃腸の刺激＝カレースパイス

◆材料（2人分）
レトルトカレー（辛口）…1袋
トマトジュース…100ml
トマト…1個

＜A＞
トマトケチャップ…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
バター…大さじ2

ビフィズス菌入りヨーグルト…大さじ2
雑穀ごはん…適量
ゆで卵…1個
乾燥パセリ（好みで）…適量

◆作り方
（1）トマトはくし形切りにする。
（2）鍋にレトルトカレー、トマトジュースを入れ、温めたところに、1とAを加える。全体が温まったところで火を止め、ビフィズス菌入りヨーグルトを加える。
（3）温めた雑穀ごはんに2をかけ、半分に切ったゆで卵を添える。