食事からも水分やミネラルを補給
■主食・牛とろろメカブ丼（調理時間：25分）
メカブには、汗で失われがちなカルシウムやマグネシウム、カリウムなどのミネラル、腸内環境を整える水溶性食物繊維が豊富です。滋養強壮作用がある長イモ、鉄が豊富な牛肉と卵も入り、体調を整えながらパワーアップも狙える1品です。
■副菜・カボチャとシシトウのエスニック炒め（調理時間：20分）
トレーニングや紫外線を浴びることで発生する活性酸素は、抗酸化ビタミンで撃退しましょう。ビタミンEがカボチャから、ビタミンCがシシトウから摂れます。
■汁物・冷やしゴマ汁（調理時間：10分）
汁物は、塩分や水分補給に大切な役割を果たします。冷たくすると飲みやすく、夏野菜のキュウリとともに体の熱を取ってくれます。香味野菜のシソは食欲増進に一役買います。
この献立の栄養価は、エネルギー1006kcal、タンパク質48.6g、脂質29.5g、炭水化物136.8g、鉄5.7mg、カルシウム382mgです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）をそろえましょう。
★参考コラム
・食事からも水分摂取を意識、熱中症対策のための「バテないさっぱり弁当」
・無自覚のうちに脱水も、「喉が渇いた」と感じる前にこまめな水分補給
