体温める朝食で元気に１日を始めよう／バランスメニュー

ぐっと気温が下がってきました。朝食でしっかり体を温めて、1日を元気に始めたいですね。

最も体温を上げてくれる栄養素はタンパク質です。トーストや具のないおにぎりだけではなく、タンパク質も一緒に摂るようにしましょう。

肉や魚、豆腐などの大豆製品が入った具だくさんの汁物は、特にこの時期にはおすすめです。ニンジンや大根などの根菜には体を温める働きがあり、汁物にすれば量もとりやすくなります。前夜に作っておけば、朝は温めるだけで主菜を兼ねた汁物が完成します。