スポーツ栄養に関する情報はたくさんあり、どれが適正な情報なのか、迷うことがあると思います。
正しい情報と正しくない情報を判断する最初の一歩として、以下を確認しましょう。
①効果や効能が個人の感想、体験談ではない
②運営者情報を確認し、誰が運営しているか
情報の発信者が政府や自治体、大学であることや、査読や校閲・監修の入っている組織が提供するものは信頼性が高いと言えます。それでも間違った情報が掲載されていることもあるので鵜呑みにしないことも大切です。
また、間違っていない情報だったとしても、我が子や目の前にいる選手にぴったりと当てはまるかどうかは別問題です。普段から、選手の様子や体調、体組成、生活環境などを見ながら、生かせそうな情報を取り入れてみること、その上でどのような変化があるかを見るという繰り返しになります。
特に成長期の子どもたちは、体も環境も変化が大きいため、何が要因なのか判断することが難しいこともあります。
選手自身が自分の体調や体組成を記録したり、言葉にしたりする力を身につけられるようになると支援しやすくなるので、まずは選手が自分の体に目を向けるきっかけを作りましょう。どれくらい食べているか、運動量はどうか、身長や体重の変化はどうかなど、気付きを与える声かけをし、正しく生かせそうな情報を取り入れられると良いですね。
今回は「柿のパウンドケーキ」を紹介します。季節の果物とホットケーキミックスを使い、手軽に作れて、脂質を抑えたケーキになっています。
