柿のパウンドケーキ
栄養価
- エネルギー
- 372kcal
- 塩分
- 0.5g
- タンパク質
- 6.9g
- 脂質
- 14.7g
- 炭水化物
- 54.8g
- カルシウム
- 58mg
材料（4人分）
- 柿（やわらかいもの）
- 2個（300g）
- ホットケーキミックス
- 150g
- 卵
- 2個
- 砂糖
- 60g
- サラダ油
- 40ml
作り方
- 柿は刻み、すりつぶすか、ミキサーにかけてペースト状にする。
- 卵をボウルに溶き、砂糖をよくすり混ぜる。
- ②にホットケーキミックスを混ぜ合わせる。
- ③にサラダ油と①の柿を少しずつ混ぜ合わせる。
- クッキングシートを敷いたパウンド型に④を入れ、180℃のオーブンで40分焼く。
- 竹串などを刺し、何もついてこなければ焼き上がり。
管理栄養士・田澤梓
管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当
