【回答】管理栄養士・乳井美和子さん、小高鏡子さん
補食などで活用できるナッツ類を料理に活用したレシピをお伝えします。ぜひ参考にしてください。
（2）サツマイモとブロッコリーのサラダ
■材料（2人分）
サツマイモ…1/2本
ブロッコリー…1/3～1/2株
アーモンド…ひとつかみ
マヨネーズ…大さじ3
トマトケチャップ…大さじ3
■作り方
・加熱したサツマイモとブロッコリーに、乾煎りしたアーモンドを砕き、マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせたソースであえる。
【Ｑ＆Ａ】ナッツ類を使った料理レシピを教えてください
Ｑ＆Ａ
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