静岡の農水産物の魅力をレシピで発信
静岡県が制作する、静岡県の魅力を伝える情報発信サイト「痛快！静岡県」では、静岡県産の豊富な食材をPRしています。私は「栄養まんてんレシピ」のコーナーを監修しており、「スポーツキッズにも試してほしい簡単レシピ」を公開しています。今回は、その中の１つとして提供した「運動後のリカバリー（疲労回復）スムージー2種」を紹介します。
①青島温州ミカンのパワースムージー
②紅ほっぺの甘酒豆乳スムージー
静岡県を代表するミカンとイチゴを使い、隠し味のナッツや甘酒がアクセントになっています。あっさりとした中にも優しい自然の甘味がし、心身ともに疲労回復効果抜群のスムージーです。
皮をむくなどの旬のフルーツは、安価で栄養価も高く、カットして冷凍しておくとすぐに使えて便利です。ミキサーも、最近は簡単に洗えるものなど便利で手軽なものも増えていますので、ぜひお試しください。
※参照：中野ヤスコさん監修！静岡県産の食材を使った栄養まんてんレシピ（https://tsukai-shizuoka.jp/recipe/index）
