何で分かってくれないの？！なかなか子どもが行動を変えてくれない時の対応の仕方
私たちはわが子に、「健康的な発育・発達」のために好き嫌いせず、バランスのよい食事をたくさん食べて…
コラム
静岡スポーツ栄養研究会
静岡県内の公認スポーツ栄養士で作る「静岡スポーツ栄養研究会」の青島千恵と中野ヤスコが担当。青島は女子サッカーチームなどの栄養をサポート。中野は藤枝東高校サッカー部の食トレプロジェクトを実施中。子育て経験と選手との日々の会話で気になった話題を中心に、静岡の食材やソウルフードも紹介。
王様の野菜「モロヘイヤ」は野菜の王様？！野球部寮生の朝食メニューにも
先日、ある高校野球部寮の調理を担当する方から、「選手のために考えた献立を提供しても、食べる努力を…
ドレッシング１つで摂取エネルギー量は変わる、体重に悩んだら食べているもの見直して
あまりにも、今までと異なる生活をしていた4月、5月。目標としていた全国大会が中止になり、中・高校…
自分で体の水分量をチェックする２つの方法、ケガ予防とパフォーマンス向上のために
少しずつ日常が戻り、早く学力や体を元に戻そうと努力していると思います。親も子も、いろいろ考えると…
非日常のストレス解消に一役！？おうちでカフェ気分が味わえるアスリートパンケーキ
ジュニアアスリートの皆さんも、支える家族も、当たり前に進んできたことができなくなったり、これまで…
魚をおいしく食べられる工夫、成長に必要なビタミンＤをとろう
好き嫌いなく食べられることに越したことはありませんが、誰でも苦手な食べ物があります。私はピーマン…
アスリートに大切な朝ご飯 新生活始まる今、食べる目的を再確認
4月になって、進学、進級して生活パターンが変わる人がたくさんいます。「通学距離が長くなり、朝が早…
タマネギ成分が快眠を誘う？！大切なタイミングで力を発揮するための睡眠のコツ
大切な試合で実力を最大限に発揮するためには、自分でコンディションをベストに整えていく必要がありま…
休校で部活ができない今こそ体作りのチャンス、食トレで身長伸ばし増量しよう
新型コロナウイルス感染拡大による一連の事態は、年を重ねている私たちにとっても経験したことがない状…
アスリートに人気の鶏肉ばかりでは偏りが…色々な食材使って調理して
「春からはどんな生活になるの？」と、3月に高校卒業を控えた選手に聞いてみました。春から生活が変わ…
安い、おいしい、栄養価も高い！旬を知って季節の野菜を取り入れよう
寒い今の時期においしい野菜は？ と聞かれて、何が思い浮かびますか？
大根、白菜、ニラ、春菊、ネギ…
生涯にわたり心身の健康保つため、子どもの頃から正しい食知識と食習慣を
皆さんは、日頃食品を購入する時に、食品表示を確認しているでしょうか。
食品の表示には様々な法律が…
合宿や遠征で力を発揮、コンディションアップのための「おとも」のヒント
好き嫌いが多い、食事の量が食べられない、胃腸が弱いなど食の課題が多い選手は、コンディションを崩し…
ご飯の量足りてる？「しっかり食べている」のに体重増えない選手は再確認
前回のコラムでお伝えした通り、先日、静岡県藤枝市で行われた「スポーツ＆健康フェスタ」に参加してき…
ご飯は炭水化物の塊ではない、組み合わせて食べることでより栄養価も高く
運動する高校生には1食でご飯を300～350g（約米1合分）を食べて欲しいものですが、ご飯にはど…
思春期の心身の変化が選手を苦しめる、女子に多い減量や体重維持の悩み
私はかつて、女子実業団陸上チームが海外遠征する際の帯同業務を3年間行いました。遠征先は主にアメリ…
男子に多い増量の悩み、選手が自主的に努力できるよう保護者はサポート
管理栄養士になって23年、スポーツ選手のサポートを始めて8年が経ち、たくさんのアスリートと関わっ…
ケガをきっかけに食べることに興味をもった選手、心が向いている時がチャンス
夏の練習を乗り越え、フィジカルもメンタルも一回り大きくなった選手たち。たわいもない話の中からも成…
10分で完成、高校生選手が自分で簡単に作れる朝食おかず
選手たちは、夏の厳しいトレーニングを乗り越え、秋の大会に向けて頑張っているところですね。同時に学…
夏の疲れや食欲が出ない時におすすめ、大豆タンパクも摂れるポタージュ
残暑が厳しい毎日ですね。遠征や合宿、長時間の練習や練習試合などが続いた夏の疲れが出て、この時期に…
これは重宝！自家製冷凍野菜をストックして楽々食事作り
この夏、台風や猛暑の影響もあり、特に葉物野菜の入手が難しかったことと思います。私が藤枝市で経営す…
夏休みの合宿や遠征で頼もしく成長、「食べること」で体の変化に気付いた選手も
猛暑の中、毎日の練習に加え、試合や遠征を経験した夏休み。選手たちは、体も心も大きく成長したように…
暑い夏の相談は「食欲がない」「思うように食べられない」がダントツ！
暑い日が続き、「食欲がなくて困っている」という声が増えています。食欲が落ちたり、体調が悪かったり…
Ｊリーガーもカラダのキレがアップ、肉以外のタンパク源「大豆」を活用
成長期のアスリートは、人生のうちで一番といっても過言ではないほど、エネルギーとバランスの良い栄養…
食欲落ちる暑い夏こそ「乾物」を味方に、切り干しと打ち豆の無限サラダ
暑くなると、頑張る子どもたちを支える私たち保護者も、益々体力勝負になってきます。
私には、高校生…
勝てなかった経験がジュニアアスリートの成長の糧になる、選手に寄り添い感じたこと
大きな目標に向かって精一杯努力してきたにも関わらず、思うような結果を出すことができなかった時、選…
選手に重圧のかかる時期、ご飯が食べられなくなった時の対応策
多くのジュニアアスリートにとってこの時期は、大会が続き、トレーニング量が増える時です。大会の結果…
「キッチン衛生」から体調を整える、食中毒予防のためのまな板管理
新しい生活に慣れてきた頃とはいえ、心身の疲労が重なる時期だと思います。急に暑くなったり、肌寒い日…
便秘や足つりの原因は「水分不足」のことも、のど渇く前から飲む習慣
毎年、新年度の慌ただしさが少し落ち着く頃から、便秘に悩む選手が増えるように思います。新しい生活に…
大切な試合で悔いない結果を出すために、保護者の食事サポートも大切
山や公園の緑や花がとても素敵な季節です。静岡には、高速道路から見える山々に、お茶畑がたくさんあり…