【アスめし検定】米のタンパク質、効率よく利用するには?アスめし検定[2019/12/17]【答え】(1)豆製品 米にはアミノ酸のリジンが少ないので、リジンを含む豆製品と組み合わせると、体内で効率よく利用することができます。 米でタンパク質を摂ろうとするなら、○○と組み合わせるのがポイント page 2/212アスめし検定タンパク質米アミノ酸アスめし検定スポーツ栄養や食にまつわる情報や雑学をクイズ方式で学びましょう。ご自身の知識の確認、お子さまへの食育や家族との会話、お友だちとのコミュニケーションに役立ててはいかがですか。