【答え】全部
カリフラワー、ジャガイモ、レンコンなどは野菜の中でもビタミンCの含有量が多く、でんぷん質に覆われた形で存在するため、加熱しても壊れにくいという特徴があります。
【答え】全部
カリフラワー、ジャガイモ、レンコンなどは野菜の中でもビタミンCの含有量が多く、でんぷん質に覆われた形で存在するため、加熱しても壊れにくいという特徴があります。
スポーツ栄養や食にまつわる情報や雑学をクイズ方式で学びましょう。ご自身の知識の確認、お子さまへの食育や家族との会話、お友だちとのコミュニケーションに役立ててはいかがですか。