＜おめでタイ（2）＞

オーブンバッグという耐熱の透明フィルムを使って作る袋蒸しです。

材料を入れてオーブンで蒸し上げるだけなのですが、見た目がとても華やかで、蒸気と香りを逃さず、魚をふっくらと仕上げることができます。

このオーブンバッグ、100円ショップなどで売られていることもあるので、見つけた時に買っておくととても便利です。でも、オーブンバッグがなくても大丈夫。オーブンペーパーを袋状に折りたたんで作ることもできますよ。

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