＜ソースっね！（4）＞

関西人ならずとも、焦げた生地とソースの匂いに思わず食べたくなってしまうのが、お好み焼きですよね。

市販のお好み焼き粉を使って、だしいらずの簡単お好み焼きを作りましょう。コツは、「生地を混ぜ合わせて冷蔵庫で寝かせる」「キャベツと卵はさっくり混ぜ合わせたら、すぐに焼く」「弱火でふたをしてじっくり中まで焼き、焼いているときは絶対に上から押したりいじったりしない」です。熱々をどうぞ。

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