＜名探偵ゴハン横川の釜めし事件（4）＞

新鮮なアユが手に入ったら、ぜひお試しいただきたいアユご飯。炊き上がった時の見た目の華やかさはおもてなし料理にもうってつけです。2尾で少なくないかなと思われるかもしれませんが、十分4人分になります。

アユの香りを堪能できるのもこのお料理の良いところです。内臓はお好みで、一緒に混ぜ込んでください。アユが新鮮であれば、内臓の苦味もまた格別ですよ。

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