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レシピ

カジキのハムチーズサンド

栄養価

エネルギー
290kcal
塩分
0.7g
タンパク質
23.9g
脂質
16.5g
炭水化物
9g
カルシウム
65mg
マグネシウム
36mg
0.7mg
亜鉛
1.2mg
ビタミンA
96μg
ビタミンD
8.9μg
ビタミンE
5.3mg
ビタミンB1
0.14mg
ビタミンB2
0.15mg
ビタミンB6
0.41mg
ビタミンB12
2.2μg
葉酸
17μg
ビタミンC
11mg
食物繊維
0.5g
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材料(4人分

カジキ
4切れ
スライスチーズ
2枚
ロースハム
4枚
薄力粉
大さじ4
大さじ2
ミニトマト
8個

作り方

  1. カジキの切り身の真ん中に切り込みを入れる。
  2. スライスチーズとハムを半分に切り、ハム、チーズ、ハムの順で①のカジキに挟み込む。
  3. ②に薄力粉をまぶし、油を引いたフライパンに入れ、中火でソテーする。
  4. 器に盛り、ミニトマトを添える。

【提供】管理栄養士・田澤梓

管理栄養士・田澤梓

管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当

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