【sample】牛肉と春雨のチャプチェ風
栄養価
- エネルギー
- 200kcal
- 塩分
- 0.6g
- タンパク質
- 7.1g
- 脂質
- 9.8g
- 炭水化物
- 21.3g
- カルシウム
- 140mg
材料（4人分）
- 牛肉（こま切れ）
- 80g
- 緑豆春雨
- 40g
- タマネギ
- 1/2個
- ニンジン
- 1/2本
- ニラ
- 1/2束
- モヤシ
- 50g
- 白ゴマ
- 適量
Ａ
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- ゴマ油
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
作り方
- 耐熱ボウルに春雨を戻さずに入れる。
- タマネギは薄切り、ニンジンは千切り、ニラは４cm長さに切り、①の春雨の上に広げて入れる。モヤシは洗って水けをきり、同様にボウルに入れる。
- ボウルの縁に沿って牛肉をぐるりと乗せ、Ａをよく混ぜて回しかける。ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで５分加熱する。
- そのまま３分蒸らし、白ゴマを加えて全体をよく混ぜる。
※牛肉に火が通っていなかったら、様子をみて少しずつ加熱してください。
