抗炎症☆豚ショウガ焼き
栄養価
- エネルギー
- 357kcal
- タンパク質
- 37.6g
- 脂質
- 8.1g
- 炭水化物
- 25.6g
- カルシウム
- 66mg
材料（2人分）
- 豚肉
- 300g
- タマネギ
- 1/2個
- キャベツ
- 約2枚
- ミニトマト
- 4個
- オリーブ油
- 小さじ1
下味
- 酒
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- ショウガ汁
- 小さじ2
合わせタレ
- 酒
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- おろしショウガ
- 小さじ2
作り方
- 食べやすい大きさにカットした豚肉に下味をつける。
- 油を引いたフライパンで、薄切りしたタマネギと①の豚肉を炒める。
- ②に合わせタレを入れて煮詰める。
- ③を器に盛り、千切りキャベツとミニトマトを添える。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
