カルシウムたっぷりヨーグルトプリン
栄養価
- エネルギー
- 131kcal
- 塩分
- 0.2g
- タンパク質
- 7.8g
- 脂質
- 3.1g
- 炭水化物
- 19.6g
- カルシウム
- 219mg
材料（4人分）
- プレーンヨーグルト（無糖）
- 400g
- スキムミルク
- 32g
- 砂糖
- 大さじ4
- 粉ゼラチン
- 5g
- 水（ゼラチン用）
- 50ml
作り方
- ゼラチンは水に入れてふやかし、ラップをかけずに500Wの電子レンジで20～30秒加熱して溶かす。溶けていなければ10秒ずつ追加で加熱する。
- ボウルにスキムミルクと砂糖を入れ、ダマがないようによく混ぜる。
- ➁にヨーグルトと溶かしたゼラチン液を加え、よく混ぜる。
- 器に４等分に流し入れ、冷蔵庫で２～３時間冷やし固める。
※冷やし固める時間は調理時間に含まない。
KAGOSHIMA食×スポーツ
鹿屋体育大学講師の長島未央子ら鹿児島が拠点の管理栄養士、公認スポーツ栄養士5人が中・高・大学生アスリートのパフォーマンス向上の秘訣を伝える。今村佳代子は鹿児島純心女子大学講師。川口郁子は高校で小児栄養の授業などを担当。田畑綾美、久永まゆみは時短レシピも紹介。鹿児島ならではの情報も。
