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レシピ

早大漕艇部特製 牛皿

栄養価

エネルギー
642kcal
塩分
2.3g
タンパク質
21.9g
脂質
52.1g
炭水化物
13.1g
カルシウム
22mg
マグネシウム
34.6mg
2.5mg
ビタミンA
136μg
ビタミンD
0.56μg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.21mg
ビタミンB6
0.5mg
ビタミンB12
1.84μg
葉酸
21.8μg
ビタミンC
5mg
食物繊維
1g
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材料(2人分

牛バラ肉
280g
タマネギ
80g
ニンジン
30g
適量
しょうゆ、みりん
各大さじ1
だしの素
適量

作り方

  1. タマネギは薄切りにして水にさらし、ニンジンは短冊切りにしておく。
  2. フライパンに油をひき、タマネギ、ニンジンを炒める。
  3. しょうゆ、みりん、だしの素を入れて味をつける。
  4. 牛肉を入れ、火が通るまで炒める。

【提供】早稲田スポーツ新聞会

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