【公開不可】松風焼き
栄養価
- エネルギー
- 636kcal
- 塩分
- 4g
- タンパク質
- 41.4g
- 脂質
- 39.7g
- 炭水化物
- 22.3g
- カルシウム
- 280mg
材料(1人分)
- 豚ひき肉
- 150g
- タマネギ
- 1/4個
- ニンジン
- 1/6本
- 卵
- 1個
- パン粉
- 10g
- 牛乳
- 大さじ2
A
- みそ
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- ショウガ汁
- 小さじ1
- ケシの実(炒りゴマでもOK)
- 大さじ2
作り方
- オーブンを200℃に温めておく。
- タマネギとニンジンはフードプロセッサーで細かくする。
- ボウルにAを入れてよく混ぜ、ケシの実以外の全ての材料を加えてよく混ぜる。
- オーブンシートに③をのせ、1cm程度の厚さに伸ばし、ケシの実をふる。200℃のオーブンで20分焼く。
※鶏ひき肉ではなく、あえて豚ひき肉を使う。タマネギ、ショウガとの組み合わせで、スポーツで疲れた体の回復効果をアップさせる。
※体脂肪が気になる選手は、ひき肉の代わりに脂身の少ない豚もも肉を、タマネギやニンジンと一緒にフードプロセッサーで細かくして使うとよい。