豚とナスのゴマみそ炒め
栄養価
- エネルギー
- 663kcal
- 塩分
- 2.4g
- タンパク質
- 45.3g
- 脂質
- 40.4g
- 炭水化物
- 23.8g
- カルシウム
- 150mg
材料（2人分）
- ナス
- 4本
- 豚もも肉
- 400g
- アサツキ
- 4本
- 油
- 大さじ1
- 白ゴマ
- 大さじ2
Ａ
- みりん
- 大さじ2
- みそ
- 大さじ2
- 唐辛子
- 少々
作り方
- ナスと豚肉は食べやすい大きさに切る。アサツキは小口切りにする。
- フライパンに油をひき、ナスと豚肉を炒める。Ａを加えてさらに炒める。
- アサツキと白ゴマを加え、さっと炒め合わせて器に盛る。
