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レシピ

チキンと赤野菜のチーズグリル

栄養価

エネルギー
372kcal
塩分
3.5g
タンパク質
47.4g
脂質
16g
炭水化物
7.4g
カルシウム
330mg
マグネシウム
62mg
0.9mg
亜鉛
2.8mg
ビタミンA
198.3μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
2.8mg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.42mg
ビタミンB6
1.23mg
ビタミンB12
1.9μg
葉酸
74μg
ビタミンC
74mg
食物繊維
1.4g
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材料(1人分

鶏胸肉
150g
少々
コショウ
少々
ニンニク
1片
赤パプリカ
1/4個
ミニトマト
3個
とろけるチーズ
50g

作り方

  1. 鶏肉はフォークで穴をあけ、味がしみ込みやすいようにし、食べやすい大きさに切る。
  2. ニンニクはすりおろす。パプリカはみじん切り、ミニトマトは半分に切る。
  3. 鶏肉に塩、コショウをふり、ニンニクをよくもみこむ。
  4. 耐熱皿に③をおき、パプリカ、ミニトマト、チーズをのせて190℃に熱したオーブンで15分程度焼く。

【提供】管理栄養士・川端理香(ジュニア選手を応援「勝ごはん」紙面より)

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