管理栄養士・川端理香
真夏の塩分摂取に「梅」を活用、炎天下の運動後の回復にクエン酸
35度を超えるような暑さが全国各地で続いています。熱中症対策として水分だけでなく、体液が薄まらな…
レシピ
オクラ
夏が旬です。ねばねばした食感が特徴ですが、これには整腸作用と胃壁を保護する働きがあります。
おすすめコラム
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
体作りにネバーギブアップ！ネバネバ成分たっぷりのチアフル丼
今回は、皆さんがいつもベストな状態で、元気いっぱいプレーができるチアフル丼「ネバネバ☆元気丼」を…
食物アレルギー対応
体調崩しやすい季節の変わり目、知らないうちに「秋バテ」の可能性も
暦の上では秋ですが、8月下旬になってもうだるような暑さが続くところが多いですね。地域によっては、…
管理栄養士・川端理香
●●テスト真夏の塩分摂取に「梅」を活用、炎天下の運動後の回復にクエン酸
35度を超えるような暑さが全国各地で続いています。熱中症対策として水分だけでなく、体液が薄まらな…
知ると得する栄養雑学・豆知識
ネバネバで胃粘膜保護、消化良くカルシウムも多め／オクラ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：野菜編＞
切ると独特の粘りが出るオクラは、夏が旬。最盛期には一…
アスレシピ特派員・サポーターから
一皿でたくさんの栄養を「オクラ納豆カレー丼」
＜ママ特派員・サポーターから＞
新しくママ特派員に加わった田辺亜紀さんは、サッカーを頑張る中学…
管理栄養士・園部裕美
トマトは油と熱を加えて吸収率アップ、夏野菜の栄養素を効率よく摂る方法
トマト、ピーマン、オクラ、ニラ、カボチャ…。夏野菜は彩り鮮やかな緑黄色野菜が多くあります。緑黄色…
アスリートめし
栄養価は２～３倍！アスパラ、オクラなど今が旬の食材を使ったレシピ＜初夏編＞
初夏の旬の食材とレシピを紹介します。
アスパラ
アミノ酸を豊富に含む野菜です。疲労回復に効果が…
アスレシピ特派員・サポーターから
【時短レシピ】冷蔵＆冷凍の常備食材を使用、バランスのとれた３品を６分で準備
短時間で作るには、簡単に用意できる常備食材が欠かせません。前回（「常備食材を駆使！２品を８分で仕…
管理栄養士・石村智子
筋肉を作るのは肉だけ？複数食品からタンパク質を
アスリートのカラダ作りとコンディションを整えるためにバランスの良い食事は欠かせません。栄養価計算…