KAGOSHIMA食×スポーツ
胃腸に不調を抱える選手に必要な「腸トレ」「腸整」「腸活」
アスリートの中には、トレーニングに取り組み食事をする中で、胃腸に不調を抱えている選手は意外と多く…
レシピ
ゴマ
選手にとって特にしっかりとりたい鉄、カルシウム、ミネラルを含んでいます。常備しておき、ごはんやサラダにかけるなどして手軽に毎日とりましょう。
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増えているゴマアレルギー、加工食品の原材料表示もチェック
2020年になりました。今年もどうぞ宜しくお願い致します。
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「カルシウム補給のために牛乳を毎日1リットル飲んでいます」といった声をまだまだ聞きます。
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管理栄養士・川端理香
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アレルギー食品が入っていないか、日常的に原材料チェック
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皆さんのご家庭では、日頃から「これだけは欠かさず常備している」という食材はありますか？ アスレシ…
管理栄養士・園部裕美
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前回に引き続き、「マグネシウム」についてお話しします。
アスリートはより多く必要
マグネシウム…
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骨形成に必要なマグネシウム、カルシウムと一緒で吸収率アップ
マグネシウムはカルシウム同様、骨の形成に必要なミネラルで、体内の５０～６０％は骨に、残りは筋肉や…
管理栄養士・園部裕美
ビタミンＤで風邪やインフルエンザ予防を、免疫力高めてウイルス撃退
秋から冬への季節の変わり目は、体調管理が難しく、風邪やインフルエンザなどにかかりやすくなります。…
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【時短レシピ】汗が引く前に完成！20分で仕上げる夕食献立
今回は、２０分で完成する「シソとエリンギの豚肉巻き」「まるっと卵の具だくさんスープ」「めかぶ納豆…
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減量期にもおすすめ、高栄養価・低カロリーの中東発パワーフード「フムス」
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暑い夏でも食欲進む「鶏ささみと梅干しのさわやかうどん」
暑くなり食欲が減るこの時期に、口当たりよく、さっぱりと食べられるレシピを紹介します。
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鉄、マグネシウムたっぷり、市販のゴマみそで「ゴマ和えサンドイッチ」
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３学期も終わりに近づき、春休みも間近。夏ほど暑くなく、真冬ほど寒くなく、部活をじっくり取り組むこ…
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選手にも受験生にも食べて欲しい、塩サバとホウレン草の炒飯
ママ特派員の藤木香織さん（大阪府堺市）によるサバを使ったレシピvol.2。前夜のおかずをアレンジ…
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夏場は特に選手は水分補給を意識しますが、今年は例年以上です。
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アスリートめし
増量も減量もマネジャー手料理でコントロール／立大ボート部
２０１５年全日本大学選手権で、男子舵手なしフォアが１３年ぶりの優勝を果たすなど、近年目覚ましい活…