アスレシピ特派員・サポーターから朝ごはんにいかが?アーモンドが香ばしい「お食事クレープ」<ママ特派員・サポーターから> ジュニアアスリートのお母さん方のお悩みに、「朝ごはんをあまり食べ…[2021/10/24]
管理栄養士・今井久美腎機能の数値でプロテイン摂りすぎや筋トレやりすぎも/健康診断の数値の見方<健康診断の数値の見方> 血液検査から様々な病気のほか、栄養状態も分かります。腎機能の指標から栄…[2021/10/24]
アスリートめしジュニア期はエネルギー不足に注意、余分な脂質をカットした減量向きの献立/バランスメニューパフォーマンスアップのため減量を考える場合、ジュニア選手はエネルギー不足に注意する必要があります…[2021/10/23]
アスレシピ特派員・サポーターから忙しい時に便利!ひと皿で肉も野菜も摂れる「ごちそうパエリア」<ママ特派員・サポーターから> 大会や運動会など、イベントごとが多くなる時には、食事の用意も無理…[2021/10/23]
管理栄養士・今井久美貧血なのか、鉄不足が原因なのか血液検査で確認/健康診断の数値の見方<健康診断の数値の見方> 血液検査の結果で、アスリートが最も気になるのが貧血の指標ではないでしょ…[2021/10/23]
アスレシピ特派員・サポーターから逆転の発想で冷蔵庫の残り野菜をおいしく消費「野菜のひき肉巻き」<ママ特派員・サポーターから> 毎日お弁当作りをされている皆さま、お疲れ様です。我が家は学生は巣…[2021/10/22]
管理栄養士・今井久美老化や病気の原因「糖化」とは、アンチエイジングのための食事のとり方「糖化」という言葉を聞いたことがありますか。糖化とは、タンパク質と糖が結合すること。食事などから…[2021/10/22]
管理栄養士・今井久美「隠れ塩分」が潜む調味料とは…注意するのはしょうゆ、みそだけではない塩分の摂取量のうち約3分の2は調味料から摂っているものの、食材中にも意外に塩分が多いことは、こち…[2021/10/22]
管理栄養士・廣松千愛【レバー】臭みの原因を徹底除去、貧血予防の6つの鉄則と食材の組み合わせ/動画レバーは肉の部位でいうと「肝臓」のこと。ビタミンAやビタミンB群、鉄、亜鉛などの栄養素が多く含ま…[2021/10/21]
管理栄養士・今井久美保護者も元気に!「おとな」が知りたい栄養雑学・健康情報の新コーナーがスタート1万人の栄養指導をしてきた管理栄養士・今井久美さんの新コーナーが始まります。これまで今井さんには…[2021/10/21]
樋口満・早大スポーツ科学学術院名誉教授体力の衰え感じる中高年は要チェック!樋口満名誉教授のコーナーがスタート長年、スポーツと栄養の研究を最前線で行い、多くのスポーツ栄養士を育ててきた早稲田大学スポーツ科学…[2021/10/21]
大人の美容・健康・生活海藻の食物繊維が腸内細菌を介してメタボ抑制、腸内環境整えることで肥満を予防慶應義塾大学薬学部とカイゲンファーマは、海藻に含まれる食物繊維のアルギン酸ナトリウムが、腸内細菌…[2021/10/21]
管理栄養士・石村智子練習や塾で帰宅が遅い時の夕食の考え方、デメリットを減らす食べ方中学・高校生になると、部活の練習や塾などで帰宅時間が遅くなり、どのような夕食にしたら良いのかとい…[2021/10/21]
管理栄養士・金子香織ジュニアアスリートは自分で補食を用意しよう、簡単なレパートリーを広げて成長期のジュニアアスリートは朝、昼、夕の3食だけでは必要なエネルギーや栄養素が不足してしまいます…[2021/10/20]
アスレシピ特派員・サポーターから鉄の吸収と抗酸化パワーを高めた「柿のデザートマリネ」<ママ特派員・サポーターから> 今月からママ特派員に加わった、アスリートフードマイスター3級、ス…[2021/10/20]
女子アスリートサツマイモはダイエットに効果があるのか、ごはんと栄養価を比較してみると…減量や体型維持のために、サツマイモを食べている女子選手がいるようです。話を聞くと、過去に韓国で大…[2021/10/19]
アスレシピ特派員・サポーターから根菜をプラスして噛む回数を増やす「和風ミートソースごはん」<ママ特派員・サポーターから> 今月からママ特派員に加わった、スポーツフードアドバイザー、食育ア…[2021/10/19]
管理栄養士・田澤梓ハードトレーニングで食欲がない時の「食べる工夫」、選手たちに聞いてみたハードトレーニング後の食欲不振は、多くの選手が経験することです。疲労回復のため、練習後なるべく早…[2021/10/18]