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レシピ

抹茶黒豆パンケーキ

栄養価

エネルギー
375kcal
塩分
0.1g
タンパク質
15.7g
脂質
9g
炭水化物
57.8g
カルシウム
111mg
マグネシウム
63mg
2.9mg
亜鉛
1.6mg
ビタミンA
106μg
ビタミンD
1μg
ビタミンE
1.5mg
ビタミンB1
0.25mg
ビタミンB2
0.29mg
ビタミンB6
0.18mg
葉酸
70μg
ビタミンC
1mg
食物繊維
7.9g
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材料(1人分

ホットケーキミックス
50g
30g
牛乳
35ml
黒豆
30g
抹茶ラテ(粉末)
7g
3g

作り方

  1. ホットケーキミックスに抹茶ラテパウダーを加えて、よく混ぜ合わせる。
  2. 牛乳と溶き卵を加えて混ぜ合わせ、黒豆を加える。
  3. 熱したフライパンに②の生地を入れて焼く。
  4. 表面がプツプツとしてきたら、裏返す。
  5. 竹串などで刺し、焼けていたら器に盛る。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

管理栄養士・舘川美貴子

管理栄養士、公認スポーツ栄養士。富山県内の給食委託会社や病院に勤務して献立作成や衛生管理、患者の栄養管理を行う一方、全国大会優勝を目標とするサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、野球などの小・中・高校生へ栄養サポートや食育活動を行っている。

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