1. 閉じる

レシピ

サーモンの辛いスープ

栄養価

エネルギー
356kcal
塩分
6.1g
タンパク質
33g
脂質
15g
炭水化物
21.6g
カルシウム
159mg
マグネシウム
169mg
3.4mg
亜鉛
1.5mg
ビタミンA
76μg
ビタミンD
21μg
ビタミンE
2.4mg
ビタミンB1
0.33mg
ビタミンB2
0.31mg
ビタミンB6
0.89mg
ビタミンB12
6μg
葉酸
102μg
ビタミンC
32mg
食物繊維
4.2g
  1. もっと見る

材料(2人分

サケ
200g
木綿豆腐
1/2丁
タマネギ
1個
トマト
1個
ショウガ
1片
小さじ1
粉パセリ
少々
ラー油
適宜

豆板醤
大さじ2
みそ
小さじ1
唐辛子
適量
鶏がらスープの素
小さじ2
500ml

作り方

  1. サケと豆腐は一口大に、タマネギは薄切りに、ショウガとトマトはみじん切りにする。
  2. 鍋に油を熱し、サケとタマネギ、ショウガ、トマトを炒め、Aと豆腐を加えて煮る。
  3. 器に盛り、粉パセリを振り、好みでラー油をかける。

【提供】管理栄養士・川端理香

管理栄養士・川端理香

管理栄養士。日本オリンピック委員会(JOC)元強化スタッフで、04年アテネ五輪では日本代表の栄養サポート「VICTORY PROJECT」のチーフ管理栄養士も務めた。現在はJリーガーやプロ野球選手、プロゴルファーらと個人契約を結ぶ。著書に「筋肉の栄養学 強いからだを作る食事術」(朝日新聞出版)等。

  1. 新着レシピ一覧

過去24時間で最も見られたTOP10