1. 閉じる

レシピ

簡単スタミナ豚丼

栄養価

エネルギー
970kcal
塩分
2.9g
タンパク質
35.2g
脂質
26g
炭水化物
148.7g
カルシウム
66mg
マグネシウム
80mg
3.8mg
亜鉛
6.5mg
ビタミンA
85μg
ビタミンD
1μg
ビタミンE
1.1mg
ビタミンB1
0.88mg
ビタミンB2
0.54mg
ビタミンB6
0.72mg
葉酸
64μg
ビタミンC
9mg
食物繊維
2.3g
  1. もっと見る

材料(1人分

ご飯
320g
豚肉
100g
タマネギ
80g
ショウガ
2g
焼肉のタレ
20g
卵(Mサイズ)
1個

作り方

  1. 豚肉はばらす。
  2. ショウガは皮をむき、すりおろす。タマネギは皮をむき、大きめにスライスする。
  3. 温泉卵を作る。耐熱容器に卵を割り入れ、卵黄に爪楊枝などで2~3か所穴をあける。水を50mlほど入れ、600Wの電子レンジで40~50秒ほど加熱する。残った湯は捨てる。
  4. 熱したフライパンで①の豚肉、タマネギを炒める。
  5. ④に火が通ってきたら、ショウガ、焼き肉のタレを入れて炒める。
  6. 器にご飯を盛り、⑤の具、温泉卵を乗せる。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

管理栄養士・舘川美貴子

管理栄養士、公認スポーツ栄養士。富山県内の給食委託会社や病院に勤務して献立作成や衛生管理、患者の栄養管理を行う一方、全国大会優勝を目標とするサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、野球などの小・中・高校生へ栄養サポートや食育活動を行っている。

  1. 新着レシピ一覧

過去24時間で最も見られたTOP10