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レシピ

ガソリンチャージ☆天津飯

栄養価

エネルギー
794kcal
塩分
3.1g
タンパク質
30.3g
脂質
19.4g
炭水化物
114.2g
カルシウム
130mg
マグネシウム
52mg
3.4mg
亜鉛
3.5mg
ビタミンA
202μg
ビタミンD
2.6μg
ビタミンE
1.6mg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.63mg
ビタミンB6
0.22mg
ビタミンB12
1.6μg
葉酸
68μg
食物繊維
1.1g
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材料(2人分

ご飯
500g
4個
カニ風味かまぼこ
6本
グリーンピース
10g
ゴマ油
小さじ2

水溶き片栗粉

片栗粉
大さじ2
大さじ4

300ml
しょうゆ
大さじ1
小さじ2
砂糖
小さじ2
オイスターソース
小さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1

作り方

  1. 鍋にAを入れ、沸騰したら弱火にし、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
  2. 卵を溶き、さいたカニ風味かまぼこを混ぜ合わせる。
  3. フライパンにゴマ油を引き、②の半量を流し入れ、軽く混ぜながら半熟で火を止める。
  4. 器にご飯を盛り、その上に③を乗せ、①のあんの半量をかけ、ゆでたグリーンピースを散らす。もう1人分も同様に作る。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】元NFLチアリーダー松崎美奈子

元NFLチアリーダー松崎美奈子

管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。

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