スーパー血液強化サンド
栄養価
- エネルギー
- 1091kcal
- 塩分
- 5.3g
- タンパク質
- 61.5g
- 脂質
- 39.7g
- 炭水化物
- 120.8g
- カルシウム
- 351mg
材料(2人分)
効き目速攻ヘム鉄サンド
- 食パン(6枚切り)
- 2枚
- 豚レバー
- 60g
- ニラ
- 30g
- モヤシ
- 40g
- オイスターソース
- 大さじ1
- ゴマ油
- 6g
A
- 酒、しょうゆ
- 各大さじ2
- おろしショウガ
- 10g
疲労回復万全サンド
- 食パン(6枚切り)
- 2枚
- 豚もも肉(赤身)
- 60g
- ニラ
- 30g
- モヤシ
- 40g
- 油
- 6g
A
- 酒、しょうゆ
- 各大さじ2
- おろしショウガ
- 10g
鉄をヘルプ葉酸サンド
- 食パン(6枚切り)
- 2枚
- 卵
- 2個
- チーズ
- 2枚
- キュウリ
- 40g
- ブロッコリー
- 40g
- マヨネーズ
- 30g
非ヘム鉄ヘルプCサンド
- 食パン(6枚切り)
- 2枚
- オレンジ
- 60g
- キウイ(ゴールド・グリーン)
- 各40g
- カッテージチーズ
- 40g
- ヨーグルト
- 40g
非ヘム鉄サンド
- 食パン(6枚切り)
- 2枚
- アサリ
- 40g
- ホウレン草
- 60g
- パスタ
- 20g
- オリーブ油
- 10g
- 塩、コショウ
- 各適量
作り方
効き目速攻ヘム鉄サンド
- 豚レバーは牛乳(分量外)に20分ほど浸け、臭みを抜く。
- ポリ袋に豚レバーとAを入れ、よくもみこむ。ニラは2cm幅に切り、モヤシは洗って水けをきる。
- フライパンにゴマ油を入れて熱し、レバーをよく炒める。
- モヤシとニラを加え、ポリ袋に残った調味料も入れる。最後にオイスターソースを入れて炒め合わせる。
- パンの耳を切り落とし、具材を乗せて半分に折る。
疲労回復万全サンド
- ポリ袋に豚肉とAを入れ、よくもみ込む。ニラは2cm幅に切り、モヤシは洗って水けをきる。
- フライパンに油を熱し、豚肉をよく炒める。
- モヤシとニラを加え、ポリ袋に残った調味料も入れて炒め合わせる。
- パンの耳を切り落とし、具材をのせて半分に折る。
※「効き目速攻ヘム鉄サンド」と「疲労回復万全サンド」は、野菜(ニラ、モヤシ)を先にまとめて炒め、半分ずつに分けて作ると時間短縮になります。
鉄をヘルプ葉酸サンド
- ゆで卵を作る。卵と同時にブロッコリーもゆでる。
- キュウリは薄い輪切りにする。
- ゆで卵の殻をむいて乱切りにし、キュウリ、プロッコリーとともにマヨネーズであえる。
- パンの耳を切り落とし、チーズを置いて具材を乗せ、半分に折る。
非ヘム鉄ヘルプCサンド
- オレンジはくし形切りにし、さらに一口大に小さく切る。
- キウイは輪切りにし、さらに一口大に小さく切る。
- カッテージチーズとヨーグルトをよく混ぜ、①、②を加えてあえる。
- パンの耳を切り落とし、具材を乗せて半分に折る。
非ヘム鉄サンド
- パスタをゆでる(ゆで卵の湯を使ってもよい)。
- ホウレン草はよく洗ってゆで、3cm長さに切る。アサリは缶詰から出して汁けをきる。
- ①、②をあえて塩、コショウで味を調え、オリーブ油をかけてよく混ぜる。
- パンの耳を切り落とし、具材を乗せて半分に折る。