プルーンの紅茶漬け
栄養価
- エネルギー
- 64kcal
- タンパク質
- 0.8g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 18.7g
- カルシウム
- 18mg
材料（作りやすい分量）
- ドライプルーン
- 10粒（種抜きのものが食べやすい）
- 紅茶ティーバッグ
- 1個
- 熱湯
- 150ml
作り方
- 熱湯で紅茶を濃く煮出す。
- 紅茶にプルーンを浸し、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、一晩寝かせる。
※５日～１週間程度で食べきる。
※調理時間に冷蔵庫で寝かせる時間は含まない。
※栄養価は１人分３粒で算出。
KAGOSHIMA食×スポーツ
鹿屋体育大学講師の長島未央子ら鹿児島が拠点の管理栄養士、公認スポーツ栄養士5人が中・高・大学生アスリートのパフォーマンス向上の秘訣を伝える。今村佳代子は鹿児島純心女子大学講師。川口郁子は高校で小児栄養の授業などを担当。田畑綾美、久永まゆみは時短レシピも紹介。鹿児島ならではの情報も。
