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レシピ

ハムと卵のフォー

栄養価

エネルギー
437kcal
塩分
2.4g
タンパク質
24g
脂質
13.9g
炭水化物
53.4g
カルシウム
66mg
マグネシウム
32mg
2.2mg
亜鉛
2.2mg
ビタミンA
324μg
ビタミンD
1.1μg
ビタミンE
3.1mg
ビタミンB1
0.3mg
ビタミンB2
0.5mg
ビタミンB6
0.3mg
ビタミンB12
1.1μg
葉酸
102μg
ビタミンC
69mg
食物繊維
2.7g
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材料(4人分

フォー(乾燥)
4玉
キャベツ
80g
牛こま切れ肉
100g
豆苗
1束
ハム
4枚
4個
ナンプラー、レモン汁など(好みで)
適宜

スープ

鶏がらスープの素
大さじ1と1/2
8カップ
しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 鍋でスープを作り、ざく切りにしたキャベツと牛肉を入れて、牛肉に火が通るまで煮る。
  2. ①にフォーを加え、商品の表示時間通りに煮る。
  3. ゆで卵を作る。豆苗はざく切りに、ハムは食べやすい大きさに切る。
  4. 器に②を盛り、豆苗、ゆで卵、ハムを乗せる。好みでナンプラーやレモン汁などをかける。

【提供】管理栄養士・田澤梓

管理栄養士・田澤梓

管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当

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