管理栄養士・金子香織
ビタミンＢ１たっぷり、豚ヒレ肉とニラで疲労回復
アスリートは、毎日のトレーニングで多くのエネルギーを消費しています。トレーニングの疲労を残さない…
レシピ
主菜
筋肉や骨など、強い体を作るタンパク質を主菜で積極的に摂りましょう。１日で主菜の主要食品（肉、魚、卵、大豆製品）全てを摂ることが理想的です。
おすすめコラム
管理栄養士・金子香織
肉・魚・大豆…アスリートならいろいろな食材の主菜を食べよう
前回のコラム（「『アスリートだから』野菜を、副菜でバランス良い食事」）では、バランスの良い食事の…
アスリートめし
おしゃれに徹底栄養管理、女子寮の自炊／中大ボート部女子
埼玉県戸田市に、中大ボート部の女子選手が生活する単独寮がある。選手５人で、新築のような一軒家で生…
アスリートめし
2016年総決算、アスレシピ人気レシピランキング
今年も残すところ、あと３日となりました。３月３０日にアスレシピがオープンして、早９カ月。多くのみ…
管理栄養士・山口美佐
肉の種類や部位、競技や目的によって賢く選んで
ケガなく、最高のコンディションで試合を迎えるためには強靭な筋肉が必要です。そのためには、基本の食…
ジュニア選手を応援「勝ごはん」
６項目をチェック！ジュニア選手の普段のバランス良い食事
ジュニアアスリートを応援する「勝ごはん」の基本は、試合日とそれ以外の日で食事内容を変えることです…
料理家・山内千夏
トマト味だけではない「ミネストローネ」、バリエーションは多彩
肌寒くなってくると、恋しくなるのがスープ。あたたかなスープをふうふうしながら食べていると、身体も…
管理栄養士・山口美佐
新人戦の季節、お弁当にも基本の６品目をつめよう
２学期が始まって早１ケ月。そろそろ学校生活のペースを取り戻したころしょう。部活では３年生が引退し…
ジュニア選手を応援「勝ごはん」
「バランスの良い食事」とは？ 100％のコンディションで試合に臨むために
「バランスの良い食事」が理想だと思っても、どんな食事かと聞かれると困りませんか？ 「野菜を多く食…
管理栄養士・川端理香
コンビニ食を味方に、サラダチキンをフル活用
コンビニエンスストアは、食の調達に非常に便利です。今回は選手自身だけでなく、忙しいお母さんも上手…
管理栄養士・松田幸子
試合前日は胃に優しく、消化のいい食事を
明日は試合！ となると気持ちが高ぶってしまいがちで、自律神経の中でも交感神経が優位に働いてしまい…
管理栄養士・石村智子
意識しよう、バランスの良い食事の基本の形
「栄養バランスの良い食事をしましょう」と言われていますが、通常、毎日の食事の栄養価計算をすること…
管理栄養士・川端理香
なぜ食べるのか？
この「アスレシピ」のサイトやコラムを見ているということは、アナタは何かしら食事に対して関心がある…
管理栄養士・松田幸子
持久力アップへ「鉄」を意識的に取ろう
タマナーチャンプルーの作り方
年齢によって距離は異なりますが、１回の練習で長時間泳ぐ競泳選手…