アスレシピ特派員・サポーターから
恵方巻きにもおすすめ、食べやすく補食にぴったりの「長むすび」
＜ママ特派員・サポーターから＞
私の実家で昔からよく作っていた「長（なが）むすび」を紹介します。…
レシピ
おにぎり
日本の伝統食であるおにぎり。炭水化物の補給に優れ、お弁当だけでなく、様々な競技で練習や試合の合間に補食として重宝されています。混ぜご飯や具にタンパク質を入れるなどして、栄養価の高いおにぎりにアレンジできます。
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アスリートの糖質カットはダメ！消費エネルギーに応じた必要量しっかり摂る
ダイエットブームで「糖質オフ」がよく取り上げられています。確かに、病気や体質などで糖質を制限しな…
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築地場外においしい新名物「ＲＢＯ」＆「ましろ」11日発売
築地場外に新たな名物が誕生した。築地の発祥に関わる「波除神社」の御神酒（おみき）を製造する酒蔵の…
アスレシピ特派員・サポーターから
【時短レシピ】朝食や補食のおにぎりにも、鶏ひき肉とレンコンの炒め物の献立
＜ママ特派員・サポーターから＞
今回は鶏ひき肉とレンコンの炒め物、簡単ミネストローネ、長イモの梅…
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食事とトレーニングで強く速いＦＷに、２年ぶり花園Ｖ目指す東福岡ラグビー部
全国高校ラグビーフットボール大会に19大会連続29度目の出場となる東福岡（福岡）は、Aシードとし…
アスレシピ特派員・サポーターから
補食向きの市販品、おすすめは？
＜ママ特派員・サポーターから＞
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全日本大学バスケットボール選手権（インカレ、12月10日～16日）で、男子は東海大が5年ぶり5度…
アスレシピ特派員・サポーターから
寿司揚げは酢を加えて煮る！すし飯いらずのお手軽いなり寿司
＜ママ特派員・サポーターから＞
いなり寿司といえば、油揚げを煮て、すし飯を作って…と案外手間がか…
アスリートめし
おにぎり専門店初ミシュランの浅草宿六、てんやわんやの大反響
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羽生結弦は俵型、高橋尚子さんはおかかが「勝負めし」／おにぎり今昔（10）
＜おにぎり今昔物語（10）＞
ゲン担ぎや気合いを入れるために食べる「勝負めし」。皆さんも食べたこ…
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日本人特有の「口内調味」、米の品種と具材に相性がある／おにぎり今昔（９）
＜おにぎり今昔物語（9）＞
突然ですが、「口内調味」という言葉をご存知ですか？ 多くの日本人がで…
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糖質不足は思考力や筋力が低下、「かむ」ことで肥満予防も／おにぎり今昔（８）
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正しい食の知識を習得し、健康的な生活を目指そうとする「食育」。日本人…
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東西で違うおにぎりの形 東日本は「三角」西日本は「俵」
日頃食べるおにぎりの形が東日本と西日本で異なり、東日本では三角型、西日本では俵型が多いという調査…
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米のうま味引き出す名脇役、塩の種類と機能性／おにぎり今昔（７）
＜おにぎり今昔物語（7）＞
おにぎりを作る上で欠かせないのが塩ですよね。ほのかに感じるけれど、主…
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眠くて時間のない朝でも食べられる、うどん＆おにぎりセット
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英国遠征で健闘のラグビー日本代表、支えはあの日と同じ「おにぎり」
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白米の６倍の食物繊維や整腸作用も、注目の高機能性米／おにぎり今昔（５）
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近年「全粒穀物（ホールグレイン）」が注目されていますよね。全粒穀物と…
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超攻撃的な構成で進化する王者羽生結弦、ＧＰ連覇の秘密は「おにぎり」
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突然ですが、「おにぎり」と「おむすび」の違い、ご存じですか？ 同じ握…
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管理栄養士・山口美佐
試合中や練習中の補食に、具にタンパク質のアスリートおにぎり５種
試合や練習中にパクリと食べられて、しかも栄養価の高いものがあるとうれしいですね。そんなとき、おに…
静岡スポーツ栄養研究会
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練習時間が長いときに最適な補食は？ゼリー飲料以外にあるの？
練習試合などで朝の集合が早く、お昼過ぎまで練習や試合があるとき、どのタイミングで補食をとるのがい…